Calvario 2009

85,00 €

Vino Tinto de Rioja Alta.

Tempranillo 90%, Garnacha 8%, Graciano 2%.

Maridaje: Embutidos, jamón ibérico, pescados con salsa, carnes a la brasa y caza.

Apropiado como vino de copa larga y para almuerzos, cenas y como vino de media noche.

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Bodegas Finca Allende. Briones, Rioja Alta.

Calvario.

Tempranillo 90%, Garnacha 8%, Graciano 2%.

Vendimia manual y selección de uvas. Maceración en frío durante 6 días. Fermentación a temperatura controlada durante 6 días y tres remontados diarios. Maceración con los hollejos durante 20 días. Maloláctica en Barrica de Roble. Crianza durante 18 meses en Barricas de Roble francés nuevas. Trasiego cada 6 meses.

Color: Rojo intenso.

Aroma: Frutos negros en compota con recuerdos balsámicos y minerales.

Sabor: Equilibrado y voluminoso con largo final.

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B023W05
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