Primordium 2015

Bodegas Marta Maté.

Primordium.

Tempranillo 100%.

Dai propri vigneti situati a Gumiel de Mercado. Vigneti situati nella zona più settentrionale della Ribera del Duero e a più di 900 metri di altitudine. Vendemmia e selezione manuale in cassette. Viticoltura e elaborazione biologica. Fermentazione con lieviti indigeni a bassa temperatura per 29 giorni. Macerazione per 17 giorni. Affinato per 19 mesi in barriques di rovere francese da 300 litri. Assemblaggio e messa a punto in bocoy.

Colore: Rosso ciliegia brillante.

Aromi: Frutta nera in composta con sentori di fiori.

Sapore: Complesso, elegante e untuoso con un finale lungo e persistente.

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-SELEZIONE MARTA MATE.