Primordium 2015

Bodegas Marta Maté.

Primordium.

Tempranillo 100%.

Procedente de viñedos propios situados en Gumiel de Mercado. Viñedos situados en el área más septentrional de Ribera del Duero y a más de 910 metros de altitud. Vendimia y selección manual en cajas. Viticultura y elaboración ecológica. Fermentación con levaduras indígenas a baja temperatura. Maceración durante 17 días. Crianza durante 19 meses en barricas de roble francés de 300 litros. Ensamblaje y afinado en fudre de roble.

Color: Rojo picota brillante.

Aroma: Fruta negra en compota con recuerdos de flores.

Sabor: Complejo, elegante y untuoso con un largo y persistente final.

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