Los Perejiles 2020

Bodegas Marta Maté.

Los Perejiles.

Tempranillo 95%, Albillo Mayor 5%.

Issu de vignobles de plus de 100 ans situés à Tubilla del Lago. Vignobles situés dans la zone la plus septentrionale de la Ribera del Duero et à plus de 915 mètres d'altitude. Vendange et sélection manuelle en caisses. Viticulture et élaboration écologique. Fermentation avec des levures indigènes en barriques ouverts de 600 litres. Macération de 12 jours avec remontages manuels. Fermentation malolactique et élevage de 18 mois en barriques neufs de chêne français de 500 litres.

Couleur: Rouge rubis d'intensité moyenne élevée.

Arôme: Fruits rouges et violets avec des notes de cannelle, de clou de girofle et de minéraux.

Saveur: Agréable, frais et enveloppant avec une structure complexe et équilibrée.

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-El Holgazan.

-Viñas del Lago.

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-Marta Mate.

-Primordium.

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-Los Perejiles.

-SELECTION MARTA MATE.