Abel Mendoza 52-60 2023

Bodegas Abel Mendoza.

Abel Mendoza 52-60.

Tempranillo 100%.

Aus dem Weinberg "Mondiate" in Labastida. Traube aus über 90 Jahre alten Weinbergen mit biologischen Methoden. Umfassende Auswahl an Sorten und manuelle Ernte. Die Trauben werden Korn für Korn von Hand geschält. Gärung in einem kleinen 1.300-Kilo-Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. 13 Monate in 1100-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.

Farbe: Picota-Kirsche mit granatrotem Rand.

Aroma: Fruchtig mit Noten von aromatischen Kräutern, geräuchertem und Lakritz.

Geschmack: Angenehm, frisch und einhüllend mit einer komplexen und ausgewogenen Struktur.

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