Bodegas Olabarri

Bodegas Olabarri è stata fondata da Pablo Olabarri, che ha iniziato la sua dedizione al vino nella città di Haro nel 1958. Ha acquisito una vecchia azienda vinicola situata nella città di Anguciana nel 1985.

Data la necessità di impianti moderni e più ampi per l'invecchiamento e l'imbottigliamento dei vini di alta qualità della Rioja, le nuove cantine Olabarri sono state costruite nella città di Haro nel 1989. Le nuove cantine hanno la capacità di ospitare 4.000 querce e un magazzino per l'invecchiamento di 800.000 bottiglie di vino.

Oggi Luis Olabarri gestisce la cantina seguendo le orme del padre.

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Bodegas Olabarri produce i suoi vini con uve di agricoltori con vigneti nella Rioja Alta, un'area vitivinicola con una lunga tradizione sulla riva destra del fiume Ebro, da El Valle del Tirón a El Valle del Iregua. Queste terre soddisfano condizioni imbattibili per la coltivazione della vite e la produzione di vini di alta qualità.

Bodegas Olabarri pratica una viticoltura ecologica per la gamma di vini Bikandi. Sistema di produzione senza l'utilizzo di sostanze chimiche che potrebbero contaminare l'ambiente in qualsiasi modo. In questo modo, la Viticoltura Ecologica garantisce la cura del nostro ambiente naturale, mantenendo la flora e la fauna e permette la cura dei suoli nel loro stato naturale.

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Si compone di una cantina restaurata del XIX secolo con una tradizione di famiglia, situata nella città di Anguciana, nella Rioja Alta, dove vengono organizzati pranzi per i visitatori e dove invecchiano i vini di riserva, e una nuova cantina situata ad Haro, Rioja Alta.

La nuova cantina è stata inaugurata nel 1990 per soddisfare la crescente domanda e applicare nuove tecnologie per la produzione e la cura dei caratteristici vini di alta qualità della Rioja. Dispone di 600 botti di rovere francese e americano e di un portabottiglie riscaldato per 800.000 bottiglie di vino.