Bodegas Luis Moya Tortosa
Luis Moya Tortosa ist ein nomadischer Weinbauer, der Weine aus Trauben verschiedener einzigartiger Weinberge in Navarra herstellt, hauptsächlich Garnatxa-Trauben. Die Arbeit in den Weinbergen erfolgt unter nachhaltiger Wahrung des Gleichgewichts der Umwelt. Alle ihre Weine werden von Hand mit einheimischen Hefen und ohne Klärung hergestellt, wodurch natürliche Weine ohne Make-up entstehen.
Auf der Suche nach der Authentizität jedes einzelnen Weinbergs und der Wiedergewinnung überlieferter Weine bietet es uns eine sehr vielfältige und überraschende Auswahl an Weinen, darunter Schaumweine der Vorfahren und mit Schalen mazerierter Weißwein, im Volksmund auch Orange Wine genannt.
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Unter den Weinbergen, die Luis Moya Tortosa bearbeitet, finden wir etwa 30 Jahre alte Reben und einzelne über 100 Jahre alte Weinberge, die auf handwerkliche Weise und mit ökologischen Methoden wiederhergestellt und bearbeitet wurden.